À table au Moyen Âge

Infos pratiques

  • Activité Atelier
  • Public Cycle 2, Cycle 3
  • Durée 1h30
Tarif 50€ par classe (établissements Ville de Toulouse) | 50€ +3€ par élève (établissements hors Ville de Toulouse avec la gratuité pour 5 accompagnateurs par classe)
Lieu de l'activité Couvent des Jacobins

Une animation autour de la cuisine médiévale et ses traditions

Classe divisée en deux groupes alternant les deux ateliers.

Les nobles, les paysans et les religieux consommaient-ils la même chose au Moyen Âge ? Comment dressait-on une table ?
Le premier groupe d’élèves découvre une table médiévale, le calendrier alimentaire et les aliments qui composaient les recettes de l’époque tandis que le deuxième groupe concocte une préparation pour un hypocras sans alcool à réaliser à la maison.

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