« Cathares ».Toulouse dans la croisade | du 5 avril 2024 au 5 janvier 2025
Une exposition partagée entre deux sites : Couvent des Jacobins & Musée Saint-Raymond
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A table au Moyen Âge
- Atelier – Animation
- Lieu Couvent des Jacobins
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Public
- En famille
- Tout Public
- Tarif Animation comprise dans le billet d'entrée. Se référer aux dates indiquées.
Découvrez les secrets des cuisiniers médiévaux, la richesse des épices qui ont accompagné les repas de l'époque et apprenez à dresser une table médiévale.
L’Art Culinaire médiéval
Découvrez les secrets des cuisiniers médiévaux, la richesse des épices qui ont accompagné les repas de l'époque et apprenez à dresser une table médiévale.
La place de la nourriture au Moyen Age
La nourriture a toujours occupé une place symbolique quelle que soit l’époque et quelle que soit la culture. Moyen de subsistance, mais aussi symbole de statut social et de pouvoir, explorez les usages de la nourriture dans la vie quotidienne ainsi que son rôle central dans les célébrations médiévales.
Un atelier qui vous donnera l’eau à la bouche !
Les Bonnes manières au Moyen Âge
Initiez-vous aux « convenances de table » à l’époque médiévale et découvrez les règles de savoir-vivre et autres codes de bonne conduite en comparant avec nos pratiques actuelles. Par exemple, saviez-vous qu’au Moyen Age, il était coutume de manger avec les doigts ? Parmi d’autres révélations, la cuisine des maîtres-queux livrera ainsi son lot d’informations croustillantes à travers une simulation de festin.
Incollable sur les épices
Pour mieux comprendre le rôle crucial des épices dans la cuisine et la société du Moyen Âge, testez vos connaissances en devinant leur origine sur une carte du monde. Vous avez droit à l’erreur ! Un intervenant sera disponible pour vous présenter tous ces éléments et répondre à vos questions.
Durée : 1h
Tarif normal (animation comprise dans le billet d’entrée) | Se référer aux dates et horaires indiquée | Sans réservation
©Alexandre Ollier (Photo)